Une cuisson tout en douceur
Ce modèle classique de cocotte Le Creuset date de 1934. Conçue pour les cuissons à feu doux, cette cocotte éponyme est ce qui se fait de mieux. Sa conception en fonte émaillée permet de répartir la chaleur uniformément. La cuisson en vase clos préserve les sucs de cuisson de quoi réussir des plats savoureux et mijotés à la perfection. Les picots de saveur sur la face intérieure du couvercle de la cocotte arrosent votre préparation. Pour accentuer cet effet, placez quelques glaçons dans la cavité du couvercle prévue à cet effet.
Détail du Produit :
- Un ustensile ultra polyvalent : passe au four, sur les plaques de cuisson, y compris à induction, et même sous le gril.
- Des plats savoureux : la conception en fonte émaillée retient la chaleur pour une cuisson uniforme et dorée. Vos plats gourmands resteront également plus longtemps au chaud à table.
- Une cuisson en vase clos : notre couvercle hermétique amplifie la condensation des vapeurs de cuisson qui à leur tour rehaussent les saveurs de vos préparations, pour un résultat sensationnel.
- Contrôle de la température : cuisinez à feu doux ou modéré pour prendre soin de votre fonte émaillée et obtenir des résultats sensationnels.
CAPACITE : 9.20l - 8/10 personnes
MATERIAU : Fonte Emaillée (émail couleur noire à l'intérieur).
FABRIQUE EN : France.
GARANTIE : Garantie à Vie.
SOURCES DE CHALEUR : Gaz, Plaque Electrique, Plaque Vitrocéramique, Plaque induction et Four.
CUISINE :
- Nous vous recommandons de n’utiliser que les accessoires Le Creuset en silicone, N’utilisez PAS de couteaux ou d’ustensiles en métal, car cela pourrait marquer ou rayer le revêtement en fonte émaillée de votre produit.
- Utilisez le feu de cuisson de la taille la plus appropriée à votre produit. Cela vous permettra d’obtenir des cuissons plus uniformes et d’éviter d’endommager les poignées et les parois. Cette remarque s’adresse tout particulièrement aux plaques à induction : si vous utilisez le mauvais feu de cuisson, la plaque risque de ne pas « reconnaître » le produit.
- La cuisson à feu modéré ou doux donne de meilleurs résultats, même pour faire rissoler ou saisir vos ingrédients. Laissez la poêle monter progressivement en température pour intensifier les saveurs et obtenir des cuissons uniformes.
NETTOYAGE :
- Laissez refroidir votre produit avant de le nettoyer.
- Essuyez tout écoulement qui serait sur la base et les parois du produit. Si votre préparation a attaché, remplissez le produit d’eau chaude avec du liquide vaisselle et laissez tremper 15 à 20 minutes avant de le laver comme d’habitude.
- N’utilisez pas de détergent décapant, d’éponge avec revêtement abrasif ou en métal ou encore de brosse à récurer à poils durs sur toutes les surfaces de votre produit.
- Séchez-le bien ensuite et rangez-le dans un endroit sec.
