Idéale pour préparer des soupes, pour monter des sauces ou pour faire mijoter un bouillon, cette cocotte polyvalente présente des parois incurvées qui favorisent le mouvement et facilitent le brassage. L’intérieur en émail noir est parfait pour préparer des sautés et faire blondir vos cuissons. Fabriquée dans notre fonte émaillée emblématique et de taille pratique, cette pièce passera de votre cuisine à la table avec grâce.
CAPACITE : 4.9L- 4/6 personnes. MATERIAU : Fonte Emaillée (émail couleur noire à l'intérieur). FABRIQUE EN : France. GARANTIE : Garantie à Vie.
SOURCES DE CHALEUR : Gaz, Plaque Electrique, Plaque Vitrocéramique, Plaque induction et Four (190° bouton noir).
ACCESSOIRES COMPLEMENTAIRES : Ustensiles en Silicone, Dessous de Plat, bouton inox (four : 260°C)
CUISINE :
- Nous vous recommandons de n’utiliser que les accessoires Le Creuset en silicone, N’utilisez pas de couteaux ou d’ustensiles en métal, car cela pourrait marquer ou rayer le revêtement en fonte émaillée de votre produit.
- Utilisez le feu de cuisson de la taille la plus appropriée à votre produit. Cela vous permettra d’obtenir des cuissons plus uniformes et d’éviter d’endommager les poignées et les parois. Cette remarque s’adresse tout particulièrement aux plaques à induction : si vous utilisez le mauvais feu de cuisson, la plaque risque de ne pas « reconnaître » le produit.
- La cuisson à feu modéré ou doux donne de meilleurs résultats, même pour faire rissoler ou saisir vos ingrédients. Laissez la poêle monter progressivement en température pour intensifier les saveurs et obtenir des cuissons uniformes.
NETTOYAGE :
- Laissez refroidir votre produit avant de le nettoyer.
- Essuyez tout écoulement qui serait sur la base et les parois du produit. Si votre préparation a attaché, remplissez le produit d’eau chaude avec du liquide vaisselle et laissez tremper 15 à 20 minutes avant de le laver comme d’habitude.
- N’utilisez pas de détergent décapant, d’éponge avec revêtement abrasif ou en métal ou encore de brosse à récurer à poils durs sur toutes les surfaces de votre produit.
- Séchez-le bien ensuite et rangez-le dans un endroit sec.
